Torta de frango com requeijão


Massa:

-1 e 1/2 xícara de maizena peneirada

– 1 xic. de farinha de trigo

– sal

-1/2 xic de manteiga

– 2 ovos

juntar todos os ingredientes com a mão, e deixar descansar por 15 minutos.

recheio:

– 1 peito de frango+ 1 coxa de frango

– 1 cebola

– 1 copo de requeijão

– queijo branco  picado

– orégano

Cobertura

– 3 ovos

– 2 copos de leite

– 1 pacote de queijo ralado

– 3 colheres de maizena

– sal

– meia lata de creme de leite

preparo:

Cozinhe o peito de frango com meia cebola e 1 litro de água e um tablete de caldo de legumes. Depois retire  o frango e reserve o caldo.

– desfie o frango e frite com a meia cebola restante. aos poucos vá acrescentando o caldo de frango que sobrou ( mais ou menos uma xícara). Acrescente o requeijão e o creme de leite. Acerte o sal e desligue.

montagem:

Distribua a massa em uma forma moldando com as mãos. Em seguida coloque o recheio. Pique o queijo branco e orégano. e por cima de tudo jogar a cobertura.

cobertura:

– bater todos os ingredientes no liquidificador e jogar por cima da torta.

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