Bolo de Fubá da Jô


Fácil, é só bater tudo no liquidificador, fica fofo, alto , bonito e uma delícia para acompanhar um cafezinho.

Ingredientes:

 

-4 ovos

-1 copo de óleo

-2 colheres de sopa de margarina

-2 xícaras bem  cheia de açúcar

-2 xícaras de fubá (bem cheia)

-1 xícara de farinha de trigo (bem cheia)

-1 colher de sopa bem cheia de fermento

 

Preparo:

Bater no liquidificador os ovos com o açúcar, o óleo e a margarina. Colocar a farinha de trigo e depois o leite , bate mais um pouco e vai acrescentando o fubá aos poucos, por fim , desligar,colocar o fermento e misturar.

Untar uma forma de buraco (diâmetro de 30 cm) e despejar a massa.

Assar em fogo pré aquecido, 180 graus.

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