Manjar com Calda de Ameixa


Este manjar fica saboroso e bem leve porque a massa é batida no liquidificador.

Ingredientes:

– 1l de Leite

– 5 colheres de Maizena

– 7 colheres de açúcar

– 1 vidro de leite de coco

– 1/2 caixinha de creme de leite

Para Calda:

– ameixas sem caroço

– 4 colheres de açúcar

– 1 copo d’água

Preparo:

Colocar em uma panela o leite, açúcar, leite de côco e a Maizena. Mexer tudo, ligar e deixar cozinhar até virar ponto de um mingau ( vai ficar meio grosso).

Acrescentar o creme de leite e desligar.

Deixe esfriar um pouco

Bata tudo no liquidificador.

Coloque em uma forma com buraco no meio, a forma deve estar molhada, assim o manjar não gruda.

 

Calda:

Colocar todos o/ingredientes e deixar apurar. Depois que ferveu  uns 5 minutos são suficientes

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